Assim como os hospitais, farmácias e estabelecimentos de saúde, assim como bares e restaurantes precisam do alvará da vigilância sanitária para funcionar.

Existe dentro do setor de bares e restaurantes uma complexidade regulatória, que é chamado de ambiente de leis e regras, que reúne todas as obrigações legais que o empreendedor nesse ramo deve seguir, como: Leis trabalhistas e sanitárias, código de zoneamento e postura do município (as regras municipais), normas dos bombeiros e segurança (proteção e central de gás). (mais…)